পান

ধানের দেশ বাংলাদেশ আবার পানের দেশ নামেও পরিচিত। বিয়ে-শাদি থেকে শুরু করে ধর্মীয় উৎসব—সব আয়োজনেই পান-সুপারি যেন অপরিহার্য উপাদান। এর মধ্যে মাদারীপুরের শিবচরের কাঁচিকাটা এলাকার ‘মিষ্টি পান’ স্বাদ, ঘ্রাণ আর গুণগত মানে দেশে-বিদেশে ব্যাপক…

আমাদের দেশে বিশেষ করে গ্রাম অঞ্চলে পান খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে অনেকেরই। বিভিন্ন উৎসব-অনুষ্ঠানে বা অতিথি আপ্যায়নে খাওয়ার শেষে পানের প্রচলন অনেক আগে থেকেই চলে আসছে। তবে পান শুধুই মুখশুদ্ধি নয়, এই পাতার এমন কিছু গুণ রয়েছে যা শরীর ভালো রাখতে পারে।…