দই

রাজধানীর অদূরে সাভারে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করা হচ্ছে বগুড়ার বিখ্যাত দই। স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপদ খাদ্য মান বজায় না রেখেই কিছু ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠান বাজারজাত করছে এই জনপ্রিয় খাবারটি। সবচেয়ে উদ্বেগের বিষয়, এসব দই প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠানের…

রমজান আর ঈদকে ঘিরে চাহিদা বাড়ে দইয়ের আর গরমকালে তো কথাই নেই। এই সুযোগে বেশি লাভের আশায় কিছু অসাধু ব্যবসায়ী, কাপড়ের রং আর রাসায়নিক মিশিয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করছে দই, মিষ্টি ও বোরহানি। চিকিৎসকরা বলছেন, সারাদিন রোজা রেখে রাসায়নিক…