প্রণালী

মধ্যপ্রাচ্যে ৩৮ দিনের উত্তপ্ত পরিস্থিতির পর শান্তি স্থাপনের আশা ক্রমশ ক্ষীণ হয়ে আসছে। যুক্তরাষ্ট্র ও ইরানের মধ্যে চলা সাময়িক যুদ্ধবিরতির মেয়াদ দ্রুত শেষ হয়ে যাচ্ছে। বিবাদমান দুই পক্ষ আলোচনার টেবিলে বসলেও কার্যকর কোনো সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে…

মানুষের কাছে ডিমের তৈরি যে কোনো খাবারেরই চাহিদা রয়েছে ব্যাপক। আর এই ডিমের তৈরি খাবার যদি হয় কোনো জেলার বিখ্যাত খাবার তাহলে তো আর কথা নেই। ঠিক এমনই এক খাবার হলো রংপুরের বিখ্যাত খাবার ডিম তেলানি। রসনা বিলাসে রংপুরের রয়েছে আলাদা একটা…

দোলমা নাম শুনলেই প্রথমে পটলের দোলমার কথা মনে পরে। তবে কখনো কি টমেটোর দোলমা খেয়েছেন? আজকে আমরা আপনাদের জানাবো ভিন্ন একটি আইটেম টমেটোর দোলমা তৈরির পদ্ধতি। খুব সুস্বাদু এবং হেলদি এই আইটেমটি তৈরি করার পদ্ধতিটিও অনেক সহজ। পাকা টমেটোতে আছে…

সন্ধ্যা হলেই চায়ের সঙ্গে কিছু না কিছু টা থাকতেই হবে। সেক্ষেত্রে রোল কিন্তু খুবই ভালো সঙ্গ দেয়। চিকেন কিংবা বিফ দিয়েই রোল খাওয়া হয় বেশি। আর এই রোল সাধারণত আমরা আটা বা ময়দা দিয়ে তৈরি করি। তবে চালের গুঁড়া দিয়ে কখনো কি রোল তৈরি করেছেন? এই রোল…

বিভিন্ন রকম রান্নার কাজে পেঁয়াজ ব্যবহার তো হয়। তবে পেঁয়াজ দিয়ে স্যুপ বানিয়ে খেয়েছেন কখনো। দুর্দান্ত স্বাদের এই স্যুপ একবার বাড়িতে বানিয়ে দেখুন। বাচ্চারাসহ পছন্দ করবেন বড়রাও। পেঁয়াজ পুষ্টিকর একটি খাবার। এতে ক্যালোরির পরিমাণ কম, ভিটামিন,…