চীনা সহযোগিতায় ধনী হওয়ার পথে ভিয়েতনামের ফল চাষিরা

লংগান (longan) ফলস হিসেবে, প্রধানত উপক্রান্তীয় এবং গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে চাষ করা হয়। ভিয়েতনামের লংগানের প্রধান চাষের অঞ্চলগুলির মধ্যে রয়েছে উত্তর ভিয়েতনামের হিং আন, সন লা এবং হাই ডুং প্রদেশ। ভিয়েতনামের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২১ সালে চীন হল ভিয়েতনামের বৃহত্তম ফল রপ্তানির বাজার, যা ভিয়েতনামের মোট ফল রপ্তানির ৬৪.৭ শতাংশ।

৯টি রপ্তানিকৃত ফলের মধ্যে লংগান এবং শুকনো লংগান অন্তর্ভুক্ত। ভিয়েতনামের শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান দেখা যায় যে ২০২২ সালে চীনা বাজারে ভিয়েতনামের লংগান বিক্রি চার হাজার ৫’শ টন ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে। রপ্তানির পরিমাণ ক্রমাগত বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে স্থানীয় ফল চাষিরাও আন্তর্জাতিক সহযোগিতায় ধনী হওয়ার পথে নেমেছে।

বুই সুয়ান টাম (Bui Xuan Tam) উত্তর ভিয়েতনামের হিং আন প্রদেশের একজন লংগান চাষি। প্রতি বছর জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত স্থানীয় লংগান ফসল কাটার মৌসুম। কয়েকদিন আগে প্রতিবেদক যখন তার বাগান পরিদর্শন করে, তখন তিনি একটি ব্যস্ত বাছাইয়ের দৃশ্য দেখেন।

আরও পড়ুন…নয়াপল্টনে খালেদা-তারেকের জন্য খালি রাখা হলো ২ চেয়ার

বুই সুয়ান টাম বলেন, ২০০০ সাল থেকে, তিনি ও আশেপাশের কয়েক ডজন গ্রামবাসী লংগান চাষ শুরু করেন। চীনা ও ভিয়েতনামের জনগণ প্রতিদিনের স্বাস্থ্যসেবা পণ্য হিসাবে লংগান খাওয়ার অভ্যাস চালু করে। তাই লংগানের ব্যবহার খুবই বেশি।

বুই সুয়ান টাম বলেন, “শুধুমাত্র চীনে রপ্তানি করা শুকনো লংগানের কথা বললে, আমাদের আশেপাশের কয়েক ডজন গ্রামবাসীর বাগান একসাথে প্রতি বছর চীনে ৫’শ থেকে ৭’শ টন পণ্য রপ্তানি করতে পারে। প্রতিটি বাগানের ৫ লাখ ইউয়ান বার্ষিক গড় আয় হতে পারে।”

ভিয়েতনামের হিং আন প্রদেশে চাষ করা লংগান ব্যাপকভাবে ভিয়েতনামের গার্হস্থ্য ভোক্তাদের পছন্দ হয়েছে এবং চীনসহ অনেক দেশ ও অঞ্চলে বিক্রি হয়েছে। বর্তমানে, সমগ্র হিং আন প্রদেশে ৫ হাজার হেক্টরেরও বেশি লংগান বাগান রয়েছে।

ভিয়েতনামের হিং আন প্রদেশের পিপলস কমিটির রিপোর্ট অনুযায়ী, ২০২২ সালে হিং আন প্রদেশে লংগানের উত্পাদন ৪৫ হাজার টনে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। যার মধ্যে প্রায় ৩৫ শতাংশ শুকনো লংগান প্রক্রিয়াজাত করা হবে এবং প্রধানত চীনা বাজারে বিক্রি করা হবে।

ভিয়েতনামের হিং আন প্রদেশের হিং আন শহরের পিপলস কমিটির ইকোনমিক অ্যান্ড কমার্শিয়াল অফিসের উপ-পরিচালক ট্রান ভান টু (Tran Van Tu) বলেন, চীন একটি বড় বাজার যা উপেক্ষা করা যায় না। স্থানীয় সরকার সক্রিয়ভাবে এর গুণমান উন্নত করার চেষ্টা করছে।

লংগান অফলাইন এবং ই-কমার্স প্রচার মডেলের মাধ্যমে, স্থানীয় লংগান আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বিক্রি করা যেতে পারে, যাতে বাজারে আরও প্রতিযোগিতামূলক ও সুপরিচিত। ট্রেন ভবিষ্যতে প্রাকৃতিক পর্যটন প্রকল্পে অংশ নিতে ভিয়েতনামে আরও বিদেশি পর্যটকদের আকৃষ্ট করার আশা করছে। তিনি বলেন,

আরও পড়ুন…ডেঙ্গুতে আরও ৩ মৃত্যু, হাসপাতালে ৮৯৯

“ভবিষ্যতে, আমরা জৈব লংগান চাষ প্রচার করব এবং আমরা বিভিন্ন ধরণের চাষের প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছি, যাতে স্থানীয় ফল চাষিরা নতুন প্রযুক্তি আরও বুঝতে পারে এবং জৈব বাগানের এলাকা প্রসারিত করতে পারে। আমরা চীন, ইউরোপ ও অন্যান্য বাজারকে লক্ষ্য করে কিছু অনলাইন বা অফলাইন প্রচার কার্যক্রমের মাধ্যমে হিং আন’র লংগান প্রচার করি।

আমরা ভবিষ্যতে চীনা বাজারকে আরও সম্প্রসারিত করার আশা করছি, কারণ চীনা বাজার একটি বিশাল সম্ভাবনার বাজার। তা ছাড়া, আমরা ভবিষ্যতে হিং আন প্রদেশে আসা বিদেশি পর্যটকদের জন্য লংগান ‘বাগান ভ্রমণ’ প্রকল্প চালু করার আশা করছি। আমরা ইতিমধ্যে ভিয়েতনামে এই ধরনের কার্যকলাপের একটি ট্রায়াল অপারেশন পরিচালনা করেছি। এটি প্রাকৃতিক পর্যটনের মাধ্যমে ফল চাষিদের জন্য নতুন উন্নয়নের সুযোগ এনেছে এবং ফল চাষিদের আয় আরও উন্নত হয়েছে।”

লংগান বৃদ্ধি এবং চীনে রপ্তানি সম্প্রসারণের মাধ্যমে, ভিয়েতনামী ফল চাষিদের জীবন উন্নত হয়েছে যেমন বুই সুয়ান টাম। তারা ভবিষ্যতে আরও ভিয়েতনামী কৃষিপণ্য চীনা বাজারে পাঠানোর অপেক্ষা করছে। তিনি বলেন,“আমাদের হিং আন’র কৃষি পণ্য খুবই সমৃদ্ধ।

আরও পড়ুন…জাতীয় প্রেস ক্লাবের আওয়ামী সাংবাদিক ফোরাম দ্বিধা বিভক্তি!

আমাদের আবহাওয়া ও জমির কারণে। সেজন্য আমাদের ফলের গুণগতমান উচ্চ মানের। ভবিষ্যতে আমরা আশা করি চীনের সঙ্গে আরও গভীর সহযোগিতা করব। কারণ, চীন বিশ্বের বৃহত্তম কৃষিপণ্য ভোক্তা বাজার, যা ভিয়েতনামের কৃষি-পণ্য রপ্তানির জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ।”সূত্র: সিএমজি।

ইবাংলা/জেএন/২৭ অক্টোবর ২০২২